Scoops Coated Fries Skin On Preparazione gastronomica realizzata con patate selezionate, tagliate in formato scoop per ottenere una forma concava che massimizza superficie, croccantezza e capacità di trattenere salse e condimento. Il rivestimento coated è formulato per garantire croccantezza estrema e prolungata.

Benefici: scoops-coated-fries-skin-on pronte all’uso, ideali per pub, bistrot, aperitivi e ristorazione veloce; perfette per garantire uniformità di cottura, croccantezza prolungata, stabilità del prodotto e un profilo gustativo patatoso-tostato, rustico e altamente replicabile anche in alti volumi.

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