Tartare di Gambero Rosso Preparazione dal profilo aromatico marino, dolce e intensamente elegante, ottenuta da gambero rosso selezionato e lavorato in tartare fine per garantire brillantezza, uniformità e una resa impeccabile nelle preparazioni a crudo. La texture è morbida, setosa e naturalmente burrosa, con un gusto rotondo, avvolgente e persistente che richiama note di crostaceo dolce.

Benefici: tartare-di-gambero-rosso pronta all’uso, ideale per antipasti, crudi moderni, tapas marine, bowl salate, panini gourmet, focacce contemporanee, menù degustazione, emulsioni, marinature, tartare miste, farciture e proposte di cucina contemporanea.

Per completare la preparazione, scopri la categoria PANE, FARINE & co su Tailorfood.