Tartare di Scampi Preparazione dal profilo aromatico marino, dolce e finemente iodato, ottenuta da scampi selezionati e lavorati in tartare a grana regolare per garantire uniformità, eleganza e una texture naturale. La consistenza è morbida, setosa e delicatamente fibrosa, mentre il gusto è rotondo, fresco e persistente.

Benefici: tartare-di-scampi pronta all’uso, ideale per antipasti moderni, menù degustazione, bowl salate premium, panini gourmet, focacce contemporanee, tartare miste, primi creativi, crudi eleganti, farciture e proposte di cucina contemporanea.

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