Tartufata al Tartufo Preparazione gastronomica a base di funghi selezionati e tartufo (nero o misto, secondo formulazione), lavorati con oli vegetali, aromi naturali e una componente sapida equilibrata. La lavorazione controllata genera una texture cremosa, densa e leggermente granulosa, con colore scuro e brillantezza naturale. 

Benefici: tartufata-tartufo ideale per paste, risotti, gnocchi, panini gourmet, focacce, pizze bianche, carni bianche, uova, patate, verdure, pesce e format fast-casual.

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