Wavy Fries Preparazione gastronomica realizzata con patate selezionate, tagliate in formato wavy caratterizzato da un profilo ondulato che aumenta superficie di contatto,croccantezza e capacità di trattenere condimenti. 

Benefici: wavy-fries pronte all’uso, ideali per pub, bistrot, aperitivi e ristorazione veloce; perfette per garantire uniformità di cottura, croccantezza prolungata, stabilità del prodotto e un profilo gustativo patatoso-tostato, pulito e altamente replicabile anche in alti volumi.

Per completare la preparazione, scopri la categoria CONSERVE su Tailorfood.