Yucca Fries Preparazione gastronomica realizzata con bastoncini di manioca selezionata, lavorata per mantenere struttura compatta, interno morbido e profilo aromatico naturalmentedolce. Il rivestimento esterno garantisce croccantezza elevata, doratura uniforme e tenuta meccanica stabile in cottura.

Benefici: yucca-fries pronte all’uso, ideali per pub, bistrot, aperitivi e ristorazione veloce; perfette per garantire uniformità di cottura, stabilità del prodotto e un profilo gustativo vegetale, leggermente dolce e altamente distintivo anche in alti volumi.

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