Lo zenzero è una radice ricavata da una pianta erbacea originaria dell'estremo oriente. E' ricco di proprietà e di benefici per la salute ed è sempre più di largo uso in ricette sia dolci che salate.Tra le più famose i Pan di Zenzero, gustosi biscotti aromatici e profumati tipici del periodo natalizio. Molto conosciuta anche la bevanda ricavata da questa radice, il Ginger Ale, fresca, dissetantee dalle spiccate qualità benefiche.